1846 yılından bu yana ilk kez mezunları ile buluşacak olan Sainte Pulchérie Fransız Lisesi mezunları, her yıl kutlanması ve geleneksel hale dönüşmesi istenen bu özel günü "Peynir Günü"  adıyla anacak.

1927 yılında Milli Eğitim Bakanlığına ortaokul muadili olarak tanındı ve 1971 yılına kadar ana ve ilkokulu uluslar arası karma okul sıfatıyla çalıştı. Sainte Pulchérie Kız Orta Okulu nice nesiller yetiştirerek 1998 yılına dek eğitim ve öğretimini sürdürdü. 1998 yılında çıkan ilköğretim yasasıyla ortaokul kademeli olarak kapanırken, Milli Eğitim Bakanlığı'nın özel izniyle statü değiştirerek karma bir liseye dönüştü.

Bir geleneğin yok olmaması adına bu okula gönül verenler biraraya gelerek Ste.Pulchérie Eğitim-Öğretim ve Sağlık Vakfı'nı kurdular. 2000-2001 öğretim yılında da vakfımız; bu köklü eğitim kurumunun ilkeli, ciddi eğitim geleneğinin küçük yaşlardan itibaren sürmesi amacıyla da İstinye'de ilköğretim okulunu faaliyete geçirdi.

Türk-Fransız kültürü arasında sağlam bir köprü kuran, iki ülke arasındaki dostluğu pekiştiren, Atatürkçü, düşünen-sorgulayan, doğru yorumlayıp kendini doğru ifade eden genç nesiller yetiştirme amacından hiç vazgeçmeyen Ste.Pulchérie eski mezunlarıyla da tüm gelişmeleri paylaşmak ve bu paylaşmayı geleneksel bir boyuta taşımak istiyor.

"Peynir Günü"

Okul bahçesinde saat 14:00 ten itibaren birbirleriyle kaynaşacak olan eski mezunlar, eski fotoğraflarından oluşan bir sergiyi izleyecekler ve daha sonra rahibelerden kalmış olan kilise binası içine geçerek görüntülerle Ste. Pulchérie ve anılarıyla bir yolculuk gerçekleştirecekler.

Bu gösteri sırasında İlk dönemlerin İlkokul mezunlarından Fortunato Maresia, eski müdürler ve öğretmenler, eski öğrenciler (Gencay Gürün, Leyla Alaton Günyeli, Serra Yılmaz, vb...) anılarını tüm mezunlarla paylaşacaklar. Tören, şarapla birlikte sunulacak peynir ikramı ile son bulacak.